第1212章 九零年代对照组（21）
第1212章九零年代对照组（21）
吵了一场分不出胜负的无结果骂架后，马春芳气得坐在桌边抹眼泪：
“有没有这么不要脸的人，做什么生意不好，跟风学我们卖烧饼，你爸也真是，听那几家说不在机械厂门口卖，就信以为真，反过来劝我大家一个筒子楼住了这么多年，抬头不见低头见，别闹这么僵。还说平城那么大，多几个烧饼摊咱家不会没生意，我呸！这话他信，我可不信！到时候生意抢光了，让他去那几家吃饭去！”
徐茵擀着面饼没接话。
这种抱怨式的话，谁接谁挨轰。
马春芳骂了男人一通，心里稍稍有些解气，转头见闺女在擀一个大面饼，那面饼快有方桌大了，可要说是做刀切面，这一层一层的面饼叠起来又嫌厚了，何况每层面饼之间似乎还抹了椒盐、葱花，不禁纳闷地问：
“茵茵你在干啥？可别浪费了面粉，傍晚还要出摊呢。我得赶在那几家不要脸的把烧饼炉子改造好前多赚点，以后怕是没这几天的好生意了，唉……”
说着说着又想骂了。
徐茵出去了一趟，见炉子上的铁锅热了，在饼面上抹了一层自己配的秘制酱料，然后把大面饼贴到双面大煎锅里煎去了。
这才洗干净手，在马春芳对面坐了下来：“妈，咱们摆摊的时候，来来往往那么多人，肯定有不少下岗工人，但凡有心，谁都能看两眼然后自己去做烧饼卖，拦得了那几家，拦得了其他人吗？”
马春芳撇撇嘴：“别人我管不着，可那几家，分明是见不得我们家生意好，故意来跟我们抢。否则以前怎么不见他们做烧饼去卖？”
“他们几个来我们家正儿八经学过做烧饼吗？”
“当然没有！”马春芳眼一瞪，“他们好意思来学？我可不干教会徒弟饿死师傅的蠢事！”
“那他们的馅料是和我们家一样拌的吗？”
“肯定不是！他们才不会那么讲究，捣个花生酱、椒盐碎碎忙活半天。他们肯定买现成的。”
“那你在愁啥？这世上相似的吃食何其多，可为什么有些生意好？有些生意差？说到底在于配方、在于口味。他们跟风学的只是表皮，咱家饼摊只要坚持现在的做法，生意不会差到哪儿去。”
“可他们不要脸地说，他们要卖得比我们家便宜。”马春芳想到这个就来气，饶是她对自己家的烧饼再有信心，也敌不过价格战啊。
“好吃又怎样，大多数人都贪便宜。”
就像她，上街买菜，同样两家菜摊，一家卖的菜品相好，但贵；另一家卖一模一样的菜，菜叶子有点发蔫，但便宜。她肯定挑第二家啊，发蔫怎么了？买回家清水泡一会儿下锅一炒谁看得出来？又不影响下饭。
所以才愁啊。
徐茵就问她：“食堂卖的烧饼不也很便宜？一毛钱一个，还很结实，怎么没见多少人买？”
马春芳：“……”
对哦！
她家最便宜的椒盐烧饼和白糖烧饼都卖两毛，而食堂的烧饼只要一毛，怎么还有那么多人来她家摊上买烧饼吃？这说明啥？味道要是真的不好，再便宜都没用。
这么一想，马春芳的气消了一半，但还是对烧饼摊受到的冲击感到没底：
“可他们连炉子都琢磨得出来怎么改，烧饼馅儿不会自己琢磨吗？要是琢磨出跟咱家一样的口味，又卖得比咱家便宜，咱家不还是会没生意？”
“也许能琢磨出和我们家大差不差的。”徐茵点点头，“所以我一开始没打算只做烧饼。”
“啊？那你还打算做啥？”
“徐氏秘制酱香饼！”
“……”
啥玩意儿？
“哇好香啊！”
“姐你在做啥好吃的这么香？”
“这么香肯定不是你娘做的。”
徐伍一、马建兵还有身后跟着的小尾巴徐潇鱼贯而入。
马建兵舅甥俩方才在里屋听到大姐的骂声，气得直撸袖子要去干仗。
不过外面有徐父在，徐茵就没跟去。
何况她舅就是个窝里横，不会真干出格的事，唯一会干出格事的小霸王现在还是个小不点。
爷仨这不就和和气气地回来了。
马春芳没好气地瞪男人一眼：“哟！帮理不帮亲的回来了？”
“……”
“姐，你气早了，那几家根本不会改造炉子，你猜他们改造了个啥？漏底的明火炉子，哈哈哈哈！炭火一生，火苗能窜到炉口，吓得那几家以为要着火了，赶紧撤炭火。还有那烟可太熏了，烧饼烤是能烤，就是一不留神就焦黑了，卖相差太多了！夹的时候也要特别小心，万一夹子一松掉下去，就是火堆，立马烧成焦炭。”
还有这样的好事？
马春芳噗嗤笑了出来：“该！”
徐伍一凑到媳妇身边，殷勤地给她按肩：“我就说你别发那么大火，啥事还没弄明白呢就跟人一顿吵，现在知道白吵了吧？”
马春芳白他一眼：“那可说不准，没准今天没改造对，明天后天改造对了呢？抢人生意还不兴人骂他们几句了？老娘我可没那么好的脾气。”
“是是是，你的脾气一向没那么好。”
“徐伍一你说啥？”
“没啥没啥，我去看看闺女做了啥好吃的。”
“……”
徐茵把双面大煎锅翻了一面之后，估摸着时间差不多了，端进屋，让她爹找了块隔热布铺在饭桌上，她把煎锅盖打开，一股诱人的酱香扑鼻而来。
等眼前白蒙蒙的热气散去，大家看到面前是一块超级大的酱香薄饼。
徐茵趁热刷上辣酱、撒上一把自己种的葱花，香味更加浓郁。
“咕噜噜——”
不知谁的肚子唱起了空城计。
徐茵忍不住笑了，拿了把菜刀用开水烫了烫，把饼切成四大块，再把其中四分之一切成小块：“趁热尝尝！”
马建兵迫不及待抓起一片塞进嘴里，斯哈斯哈喊着烫，但又舍不得吐出来，含糊不清地赞着：“好吃！太好吃了！”
其他人拿了双筷子，一人一片香喷喷的酱香饼吃起来，边吃边点头：
“真的好吃！比咱家的烧饼还好吃！”
“外酥里嫩，一层一层不比烧饼层数少，但还能做得这么薄，是个技术活！”
马春芳想起闺女前面说的，眼睛亮了：“茵茵，你刚说的就是这个饼？以后咱家除了烧饼还卖这个是不是？”
“对！所以只要你们好好干，生意不会差的！”
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吵了一场分不出胜负的无结果骂架后，马春芳气得坐在桌边抹眼泪：
“有没有这么不要脸的人，做什么生意不好，跟风学我们卖烧饼，你爸也真是，听那几家说不在机械厂门口卖，就信以为真，反过来劝我大家一个筒子楼住了这么多年，抬头不见低头见，别闹这么僵。还说平城那么大，多几个烧饼摊咱家不会没生意，我呸！这话他信，我可不信！到时候生意抢光了，让他去那几家吃饭去！”
徐茵擀着面饼没接话。
这种抱怨式的话，谁接谁挨轰。
马春芳骂了男人一通，心里稍稍有些解气，转头见闺女在擀一个大面饼，那面饼快有方桌大了，可要说是做刀切面，这一层一层的面饼叠起来又嫌厚了，何况每层面饼之间似乎还抹了椒盐、葱花，不禁纳闷地问：
“茵茵你在干啥？可别浪费了面粉，傍晚还要出摊呢。我得赶在那几家不要脸的把烧饼炉子改造好前多赚点，以后怕是没这几天的好生意了，唉……”
说着说着又想骂了。
徐茵出去了一趟，见炉子上的铁锅热了，在饼面上抹了一层自己配的秘制酱料，然后把大面饼贴到双面大煎锅里煎去了。
这才洗干净手，在马春芳对面坐了下来：“妈，咱们摆摊的时候，来来往往那么多人，肯定有不少下岗工人，但凡有心，谁都能看两眼然后自己去做烧饼卖，拦得了那几家，拦得了其他人吗？”
马春芳撇撇嘴：“别人我管不着，可那几家，分明是见不得我们家生意好，故意来跟我们抢。否则以前怎么不见他们做烧饼去卖？”
“他们几个来我们家正儿八经学过做烧饼吗？”
“当然没有！”马春芳眼一瞪，“他们好意思来学？我可不干教会徒弟饿死师傅的蠢事！”
“那他们的馅料是和我们家一样拌的吗？”
“肯定不是！他们才不会那么讲究，捣个花生酱、椒盐碎碎忙活半天。他们肯定买现成的。”
“那你在愁啥？这世上相似的吃食何其多，可为什么有些生意好？有些生意差？说到底在于配方、在于口味。他们跟风学的只是表皮，咱家饼摊只要坚持现在的做法，生意不会差到哪儿去。”
“可他们不要脸地说，他们要卖得比我们家便宜。”马春芳想到这个就来气，饶是她对自己家的烧饼再有信心，也敌不过价格战啊。
“好吃又怎样，大多数人都贪便宜。”
就像她，上街买菜，同样两家菜摊，一家卖的菜品相好，但贵；另一家卖一模一样的菜，菜叶子有点发蔫，但便宜。她肯定挑第二家啊，发蔫怎么了？买回家清水泡一会儿下锅一炒谁看得出来？又不影响下饭。
所以才愁啊。
徐茵就问她：“食堂卖的烧饼不也很便宜？一毛钱一个，还很结实，怎么没见多少人买？”
马春芳：“……”
对哦！
她家最便宜的椒盐烧饼和白糖烧饼都卖两毛，而食堂的烧饼只要一毛，怎么还有那么多人来她家摊上买烧饼吃？这说明啥？味道要是真的不好，再便宜都没用。
这么一想，马春芳的气消了一半，但还是对烧饼摊受到的冲击感到没底：
“可他们连炉子都琢磨得出来怎么改，烧饼馅儿不会自己琢磨吗？要是琢磨出跟咱家一样的口味，又卖得比咱家便宜，咱家不还是会没生意？”
“也许能琢磨出和我们家大差不差的。”徐茵点点头，“所以我一开始没打算只做烧饼。”
“啊？那你还打算做啥？”
“徐氏秘制酱香饼！”
“……”
啥玩意儿？
“哇好香啊！”
“姐你在做啥好吃的这么香？”
“这么香肯定不是你娘做的。”
徐伍一、马建兵还有身后跟着的小尾巴徐潇鱼贯而入。
马建兵舅甥俩方才在里屋听到大姐的骂声，气得直撸袖子要去干仗。
不过外面有徐父在，徐茵就没跟去。
何况她舅就是个窝里横，不会真干出格的事，唯一会干出格事的小霸王现在还是个小不点。
爷仨这不就和和气气地回来了。
马春芳没好气地瞪男人一眼：“哟！帮理不帮亲的回来了？”
“……”
“姐，你气早了，那几家根本不会改造炉子，你猜他们改造了个啥？漏底的明火炉子，哈哈哈哈！炭火一生，火苗能窜到炉口，吓得那几家以为要着火了，赶紧撤炭火。还有那烟可太熏了，烧饼烤是能烤，就是一不留神就焦黑了，卖相差太多了！夹的时候也要特别小心，万一夹子一松掉下去，就是火堆，立马烧成焦炭。”
还有这样的好事？
马春芳噗嗤笑了出来：“该！”
徐伍一凑到媳妇身边，殷勤地给她按肩：“我就说你别发那么大火，啥事还没弄明白呢就跟人一顿吵，现在知道白吵了吧？”
马春芳白他一眼：“那可说不准，没准今天没改造对，明天后天改造对了呢？抢人生意还不兴人骂他们几句了？老娘我可没那么好的脾气。”
“是是是，你的脾气一向没那么好。”
“徐伍一你说啥？”
“没啥没啥，我去看看闺女做了啥好吃的。”
“……”
徐茵把双面大煎锅翻了一面之后，估摸着时间差不多了，端进屋，让她爹找了块隔热布铺在饭桌上，她把煎锅盖打开，一股诱人的酱香扑鼻而来。
等眼前白蒙蒙的热气散去，大家看到面前是一块超级大的酱香薄饼。
徐茵趁热刷上辣酱、撒上一把自己种的葱花，香味更加浓郁。
“咕噜噜——”
不知谁的肚子唱起了空城计。
徐茵忍不住笑了，拿了把菜刀用开水烫了烫，把饼切成四大块，再把其中四分之一切成小块：“趁热尝尝！”
马建兵迫不及待抓起一片塞进嘴里，斯哈斯哈喊着烫，但又舍不得吐出来，含糊不清地赞着：“好吃！太好吃了！”
其他人拿了双筷子，一人一片香喷喷的酱香饼吃起来，边吃边点头：
“真的好吃！比咱家的烧饼还好吃！”
“外酥里嫩，一层一层不比烧饼层数少，但还能做得这么薄，是个技术活！”
马春芳想起闺女前面说的，眼睛亮了：“茵茵，你刚说的就是这个饼？以后咱家除了烧饼还卖这个是不是？”
“对！所以只要你们好好干，生意不会差的！”
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