第一百三十四章 年轻的挑战者（二）
“就做一道菜，比试味道！你敢不敢呐？”何少庆嚣张地说。
刘茂行看着他，心里不知为何想起了年轻时的自己。他稍加思索，而后认真地说道：“好吧，不过如果我赢了，我希望你能答应我一个条件。”
“没问题！”也不知是因为自信技艺超群还是不经大脑，何少庆答应得十分爽快，他接着又说，“那我赢了就要你们关门大吉，你又答不答应呢？”
“没问题！”这回是常治龙答应的，他对刘茂行说，“店铺生死存亡就靠你了！”
刘茂行摇头叹息，尽管常治龙的语气带着些许玩笑，但对于他的压力依然不小。别看何少庆初生牛犊，谁也不敢说他就一定没真本事。
“你先做吧，你做完他再做。”常治龙对何少庆说。
“就这儿？现在？”何少庆左右看了看，“评委呢？提督呢？皇上呢？长老也行啊。”
常治龙：“都没有，我来评判。”
“那我岂不是输定了！”何少庆大喊大叫道，“你最起码搞一个百人评审团吧。就像今天下午那样。”
“不用，我有个更简单的方法。”常治龙指向门口说，“你现在转身出去，然后到大街上见人就说是你赢了。”
“你这开玩笑了，我还没那么……”何少庆说到一半意识到常治龙的意思，怒吼道，“你在讽刺我！！”
常治龙轻视着他：“看来你也不傻嘛。”
这时刘茂行提议道：“这样好了，你先做一道菜，完了我也用同样的食材做一道。只要你认为我做的没你做的好吃，就算我输。”
常治龙惊异道：“你有病啊？这么做哪能赢得了？”
刘茂行反问：“你不信我能做得比他好吃？”
常治龙：“我不是担心这个，主要是怕那小子死不承认。”
刘茂行平静道：“放心好了，我能看出这小子不是你说的那种人。”
“好吧……既然你这么说就听你的，谁让你是大当家呢？”常治龙转过来问何少庆，“你认为怎么样啊，少侠？”
何少庆眯着眼看他们，犹豫了一下后说：“好吧，到时候你们可别耍赖。”
常治龙挑了挑眉毛，摇头叹了口气说：“赶紧开始吧，早点结束我们要休息了。”
何少庆来到灶台前，将自己的厨具放成一排，转过半边脸用冰冷的眼神看着两人说：“躲远点，免得伤着你们。”
常治龙和刘茂行一脸疑惑，互相对视一眼耸耸肩，一起退后几步，等着看那小子表演。
何少庆将手悬于台面之上，闭上眼，静静调整气息。此时的他仿佛要与厨具融为一体，意识集中于面前的一切……突然双眼圆睁！
正当别人以为他要开始动手之时，何少庆尴尬地问道：“额……有糯米粉吗？”
常治龙和刘茂行差点没一下栽倒，指着厨房一角说：“在那儿呢！”
“好……”何少庆过去把装糯米粉的袋子拖过来，顺便又取了一些其他的材料。
回到灶台处，一手迅速抄起锅铲，同时
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嘴里喊道：“天翔龙闪！！”
说着将锅铲插入糯米粉中，铲出一些来倒在案板上，撒得满地都是。
“爆裂龙神斩！！”
其实就是剁肉，许多连在骨头上的肉都被他扔掉了。
“霸道阎王碎！！”
这回是切菜，由于动作幅度太大溅得到处都是。
“原来是要做糍粑……”刘茂行看出了何少庆要做的菜式。
“哦？是吗……”常治龙的关注点与刘茂行截然不同，看到食材被这样浪费，他头上的青筋都快爆出血来了。
时间不长，何少庆的菜品已经进入最后阶段。他将做好的糯米团子放进蒸笼隔水蒸，双掌打开，象征性地朝着锅底下的灶火，压低了嗓音貌似很用力地喊道：“喝啊~！黯然销魂掌~！”
“黯然销魂掌！！”
啪！！
何少庆喊完常治龙也喊，不只喊还真的动手打，从后面一掌拍在何少庆头上。
这一下确实不轻，都把何少庆给打蒙了。常治龙提着他的脖领子，把他举到自己面前，大声怒吼道：“臭小子浪费我那么多食材！不是你家的是吧？给我赔钱！”
刘茂行赶忙过来劝阻：“老板息怒啊！你看他都翻白眼了，再掐就死了！”
一场闹剧过后，糍粑也蒸好了。
开笼之后，看着几个歪歪扭扭的“圆球”，常治龙只剩摇头。
“这就是你做的菜啊？”他问何少庆。
“什么菜不菜的？这叫点心！没见识……”何少庆捂着脑袋，刚才那一掌余威犹在。
“呵，点心是吧？”常治龙拿起一个来，“什么名堂啊？”
“哼！说出来吓死你！”何少庆煞有介事地说，“这是我创造的点心，名字叫贤者之石！”
常治龙一听名字，把糍粑放了回去。
何少庆疑惑：“怎……怎么？你不尝尝吗？”
常治龙指了指自己的嘴：“牙不好，啃不动石头。”
“不是石头！那是……唉呀！”何少庆急得跳脚。
“行了，老板。你别再玩他了。”刘茂行拿起一个，尝了一口说，“嗯……其实还是不错的。”
“是吗？”常治龙也拿起一个来，吃完后发现这糍粑虽然表面上看着卖相差了点，但吃起来的确还能接受。
“笋子、木耳的口感，菠菜的甜味还有大葱的香味。肉馅肥瘦适中，吃起来鲜味十足。你还特意加入生姜磨成的汁，利用微微的辣味带来刺激。”刘茂行做出自己的分析。
“哼！自作聪明……”何少庆面显不甘，由于被部说中，他心里有些不舒服。然而更不舒服的还在后头……
“虽然馅料还算不错，但这道点心拥有一个致命缺点。”刘茂行淡淡地说。
何少庆一听便急了，大声抗议道：“你胡说！哪有什么缺点？”
刘茂行长叹一声，这不肯接受别人意见的样子也与他以前一模一样。他举起团子，用咬面对着何少庆，指着厚厚的糯米皮问道
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：“你不觉得馅料跟皮完不配吗？”
“啊……这！哪里不配？”何少庆还不肯承认。
刘茂行分析说：“这馅料的口感嫩脆，当中还有隐味。本应让吃它的人能够品味到才是，可你的糯米皮存在感实在太强，大大压制了口感和味道。比起做成糍粑，做成蒸饺会更好。”
“嘁！你……空口说白话……我才懒得理你呢！”虽然嘴上这么说，可何少庆心里十分心虚。事实上他在创造这道点心时根本没想那么多，单纯只是因为好看就选择做成糍粑。
“你说的没错，空口无凭，我还是要亲自做一道出来才能证明。”说话间，刘茂行来到灶台，开始动手制作他的菜品。
同样的食材，同样是上锅蒸，打开后也是同样的糍粑。
何少庆嘲笑：“什么呀？说了半天，你做的还不一样是糍粑？”
刘茂行将笼屉递到何少庆面前：“吃过你就明白了。”
“是啊……”常治龙先拿起一个来咬上一口，“吃过你就明白了。”
何少庆看着刘茂行做的糍粑，卖相的确比他做的好上许多，但同样食材，味道又能有什么区别呢？
将信将疑之下，他拿起一个来，送到嘴边一咬……
好鲜！好烫！肉汁像水坝决堤一般流了下来！
团子中间是一整只大肉丸，鲜美浓郁的肉汁中蕴含着生姜清香和微微辣味。可是那些蔬菜去哪儿了？明明有感觉到它们的存在，却没在肉馅中发现。
何少庆仔细观察糍粑的咬面，竟然发现糯米皮与肉馅中间有夹层！
原来如此，这样就能解释得通了。刘茂行把蔬菜拿去与肥肉同炒，他没有把它们加进肉馅里，而是用糯米皮将二者隔开。如此一来蔬菜上面只有薄薄一层糯米皮，吃起来完不影响口感，并且由于他让肉馅保留了大量肉汁，使得鲜味能够进一步融入糯米皮当中。
同样的食材、同样的菜式，却行为细节不同而产生这么大差别。
何少庆一时间说不出话，他突然感到自己与面前刘茂行的距离被瞬间拉长。两人中间有一条沟壑深不见底，那是他们之间的差距。
“怎么样？认输了吗？”常治龙得意地问道。
何少庆咬着牙，脸上布满了汗珠，他很不愿意承认，却又实在无法违背内心的想法。渐渐的，他的膝盖开始弯曲，人不受控制地跪了下去，目光之中泛起莹光，进而眼泪流了下来。
常治龙斥责：“输就输了，你哭什么？一个男孩子动不动掉眼泪，你有没有点出息？”
刘茂行从旁按住常治龙，上前安慰说：“其实你很有天分，只是缺乏努力。只要肯用心学，假以时日一定能成为一名优秀的厨师。”
“我……（抽泣）我知道我能力尚浅但是我……”何少庆痛恨地说，“我实在不想屈服于邪恶！”
“谁是邪恶！”常治龙火大了，“你这孩子怎么说话的？技不如人就说别人是邪恶？”
“跟这次胜负没有关系！”何少庆站起身，向着常治龙怒吼道，“我这么说，是因为你们害死了我爷爷！”
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刘茂行看着他，心里不知为何想起了年轻时的自己。他稍加思索，而后认真地说道：“好吧，不过如果我赢了，我希望你能答应我一个条件。”
“没问题！”也不知是因为自信技艺超群还是不经大脑，何少庆答应得十分爽快，他接着又说，“那我赢了就要你们关门大吉，你又答不答应呢？”
“没问题！”这回是常治龙答应的，他对刘茂行说，“店铺生死存亡就靠你了！”
刘茂行摇头叹息，尽管常治龙的语气带着些许玩笑，但对于他的压力依然不小。别看何少庆初生牛犊，谁也不敢说他就一定没真本事。
“你先做吧，你做完他再做。”常治龙对何少庆说。
“就这儿？现在？”何少庆左右看了看，“评委呢？提督呢？皇上呢？长老也行啊。”
常治龙：“都没有，我来评判。”
“那我岂不是输定了！”何少庆大喊大叫道，“你最起码搞一个百人评审团吧。就像今天下午那样。”
“不用，我有个更简单的方法。”常治龙指向门口说，“你现在转身出去，然后到大街上见人就说是你赢了。”
“你这开玩笑了，我还没那么……”何少庆说到一半意识到常治龙的意思，怒吼道，“你在讽刺我！！”
常治龙轻视着他：“看来你也不傻嘛。”
这时刘茂行提议道：“这样好了，你先做一道菜，完了我也用同样的食材做一道。只要你认为我做的没你做的好吃，就算我输。”
常治龙惊异道：“你有病啊？这么做哪能赢得了？”
刘茂行反问：“你不信我能做得比他好吃？”
常治龙：“我不是担心这个，主要是怕那小子死不承认。”
刘茂行平静道：“放心好了，我能看出这小子不是你说的那种人。”
“好吧……既然你这么说就听你的，谁让你是大当家呢？”常治龙转过来问何少庆，“你认为怎么样啊，少侠？”
何少庆眯着眼看他们，犹豫了一下后说：“好吧，到时候你们可别耍赖。”
常治龙挑了挑眉毛，摇头叹了口气说：“赶紧开始吧，早点结束我们要休息了。”
何少庆来到灶台前，将自己的厨具放成一排，转过半边脸用冰冷的眼神看着两人说：“躲远点，免得伤着你们。”
常治龙和刘茂行一脸疑惑，互相对视一眼耸耸肩，一起退后几步，等着看那小子表演。
何少庆将手悬于台面之上，闭上眼，静静调整气息。此时的他仿佛要与厨具融为一体，意识集中于面前的一切……突然双眼圆睁！
正当别人以为他要开始动手之时，何少庆尴尬地问道：“额……有糯米粉吗？”
常治龙和刘茂行差点没一下栽倒，指着厨房一角说：“在那儿呢！”
“好……”何少庆过去把装糯米粉的袋子拖过来，顺便又取了一些其他的材料。
回到灶台处，一手迅速抄起锅铲，同时
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嘴里喊道：“天翔龙闪！！”
说着将锅铲插入糯米粉中，铲出一些来倒在案板上，撒得满地都是。
“爆裂龙神斩！！”
其实就是剁肉，许多连在骨头上的肉都被他扔掉了。
“霸道阎王碎！！”
这回是切菜，由于动作幅度太大溅得到处都是。
“原来是要做糍粑……”刘茂行看出了何少庆要做的菜式。
“哦？是吗……”常治龙的关注点与刘茂行截然不同，看到食材被这样浪费，他头上的青筋都快爆出血来了。
时间不长，何少庆的菜品已经进入最后阶段。他将做好的糯米团子放进蒸笼隔水蒸，双掌打开，象征性地朝着锅底下的灶火，压低了嗓音貌似很用力地喊道：“喝啊~！黯然销魂掌~！”
“黯然销魂掌！！”
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何少庆喊完常治龙也喊，不只喊还真的动手打，从后面一掌拍在何少庆头上。
这一下确实不轻，都把何少庆给打蒙了。常治龙提着他的脖领子，把他举到自己面前，大声怒吼道：“臭小子浪费我那么多食材！不是你家的是吧？给我赔钱！”
刘茂行赶忙过来劝阻：“老板息怒啊！你看他都翻白眼了，再掐就死了！”
一场闹剧过后，糍粑也蒸好了。
开笼之后，看着几个歪歪扭扭的“圆球”，常治龙只剩摇头。
“这就是你做的菜啊？”他问何少庆。
“什么菜不菜的？这叫点心！没见识……”何少庆捂着脑袋，刚才那一掌余威犹在。
“呵，点心是吧？”常治龙拿起一个来，“什么名堂啊？”
“哼！说出来吓死你！”何少庆煞有介事地说，“这是我创造的点心，名字叫贤者之石！”
常治龙一听名字，把糍粑放了回去。
何少庆疑惑：“怎……怎么？你不尝尝吗？”
常治龙指了指自己的嘴：“牙不好，啃不动石头。”
“不是石头！那是……唉呀！”何少庆急得跳脚。
“行了，老板。你别再玩他了。”刘茂行拿起一个，尝了一口说，“嗯……其实还是不错的。”
“是吗？”常治龙也拿起一个来，吃完后发现这糍粑虽然表面上看着卖相差了点，但吃起来的确还能接受。
“笋子、木耳的口感，菠菜的甜味还有大葱的香味。肉馅肥瘦适中，吃起来鲜味十足。你还特意加入生姜磨成的汁，利用微微的辣味带来刺激。”刘茂行做出自己的分析。
“哼！自作聪明……”何少庆面显不甘，由于被部说中，他心里有些不舒服。然而更不舒服的还在后头……
“虽然馅料还算不错，但这道点心拥有一个致命缺点。”刘茂行淡淡地说。
何少庆一听便急了，大声抗议道：“你胡说！哪有什么缺点？”
刘茂行长叹一声，这不肯接受别人意见的样子也与他以前一模一样。他举起团子，用咬面对着何少庆，指着厚厚的糯米皮问道
（本章未完，请翻页）
：“你不觉得馅料跟皮完不配吗？”
“啊……这！哪里不配？”何少庆还不肯承认。
刘茂行分析说：“这馅料的口感嫩脆，当中还有隐味。本应让吃它的人能够品味到才是，可你的糯米皮存在感实在太强，大大压制了口感和味道。比起做成糍粑，做成蒸饺会更好。”
“嘁！你……空口说白话……我才懒得理你呢！”虽然嘴上这么说，可何少庆心里十分心虚。事实上他在创造这道点心时根本没想那么多，单纯只是因为好看就选择做成糍粑。
“你说的没错，空口无凭，我还是要亲自做一道出来才能证明。”说话间，刘茂行来到灶台，开始动手制作他的菜品。
同样的食材，同样是上锅蒸，打开后也是同样的糍粑。
何少庆嘲笑：“什么呀？说了半天，你做的还不一样是糍粑？”
刘茂行将笼屉递到何少庆面前：“吃过你就明白了。”
“是啊……”常治龙先拿起一个来咬上一口，“吃过你就明白了。”
何少庆看着刘茂行做的糍粑，卖相的确比他做的好上许多，但同样食材，味道又能有什么区别呢？
将信将疑之下，他拿起一个来，送到嘴边一咬……
好鲜！好烫！肉汁像水坝决堤一般流了下来！
团子中间是一整只大肉丸，鲜美浓郁的肉汁中蕴含着生姜清香和微微辣味。可是那些蔬菜去哪儿了？明明有感觉到它们的存在，却没在肉馅中发现。
何少庆仔细观察糍粑的咬面，竟然发现糯米皮与肉馅中间有夹层！
原来如此，这样就能解释得通了。刘茂行把蔬菜拿去与肥肉同炒，他没有把它们加进肉馅里，而是用糯米皮将二者隔开。如此一来蔬菜上面只有薄薄一层糯米皮，吃起来完不影响口感，并且由于他让肉馅保留了大量肉汁，使得鲜味能够进一步融入糯米皮当中。
同样的食材、同样的菜式，却行为细节不同而产生这么大差别。
何少庆一时间说不出话，他突然感到自己与面前刘茂行的距离被瞬间拉长。两人中间有一条沟壑深不见底，那是他们之间的差距。
“怎么样？认输了吗？”常治龙得意地问道。
何少庆咬着牙，脸上布满了汗珠，他很不愿意承认，却又实在无法违背内心的想法。渐渐的，他的膝盖开始弯曲，人不受控制地跪了下去，目光之中泛起莹光，进而眼泪流了下来。
常治龙斥责：“输就输了，你哭什么？一个男孩子动不动掉眼泪，你有没有点出息？”
刘茂行从旁按住常治龙，上前安慰说：“其实你很有天分，只是缺乏努力。只要肯用心学，假以时日一定能成为一名优秀的厨师。”
“我……（抽泣）我知道我能力尚浅但是我……”何少庆痛恨地说，“我实在不想屈服于邪恶！”
“谁是邪恶！”常治龙火大了，“你这孩子怎么说话的？技不如人就说别人是邪恶？”
“跟这次胜负没有关系！”何少庆站起身，向着常治龙怒吼道，“我这么说，是因为你们害死了我爷爷！”
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